세계10대푸드 녹차 ! 효능과 부작용 녹차스프레드만들기 레시피

안녕하세요?

오늘은 비가 주룩주룩 내리네요.

그래서 그런지 오늘은 엄청 한가하고

시간이 루즈하게 흘러가네요.

오늘은 세계10대슈퍼푸드 중 녹차 에 대해 알아볼까요?

 

세계10대푸드 녹차! 효능과 부작용 녹차스프레드만들기 레시피

세계10대슈퍼푸드 뿐 아니라 그린푸드의 대표적인 음식인 녹차 ! 

녹색은 시각적으로 안정감을 주고, 추가로 심신의 긴장을 풀어주는 효과가 있어요. 

그런 녹차의 잎은 가공정도에 따라서 종류가 달라져요. 오룡차라던가 홍차처럼말이죠. 

녹차는 잎을 따서 고온 가열을 통해 산화를 막은후 가공하여 만들어져요. 

●세계10대슈퍼푸드 녹차의효능

녹차에는 항산화성분 즉,체내 활성산소를 제거해주는 

카테킨 성분이 매우 풍부하게 들어있어요. 

그 뿐 아닌 세계10대슈퍼푸드 로 뽑힌 이유인 풍부한 영양소와 

 파이토케미컬이 들어있어요. 

●세계10대슈퍼푸드 녹차의부작용

물론 과식을 했을때에는 부작용이 있어요. 

한의학상 차가운성질을 가지고 있기에 몸이 차신분들이 과음할경우 배탈이 날수 있어요. 

카페인 성분이 들어있기때문에, 카페인에 민감하신분들은 잠을설치거나 심장이 심하게뛸수있어요. 

탄닌 성분은 해독작용을하지만, 철분흡수률을 약간 저하시키기에 빈혈환자들은 유의해야해요. 

●세계10대슈퍼푸드 녹차스프레드 만들기 레시피

재료가 정말 간단하죠? 녹차스프레드 만들기 레시피도 정말 간단하답니다. 

우선 커다란볼이나 그릇에 우유500ml와 녹차가루를 넣고 섞어주세요. 

생크림은 냄비에 담아서 굳어있는 상태라면 약불에서 잘 풀어주세요. 그 냄비에 

설탕을 전부 넣고, 잘섞어주다가 녹차가루와 우유의 혼합물을 부어주세요. 

잘 저어주면서, 녹차맛이 약하다 싶으면 녹차가루를 추가로 넣어주세요. 



타지 않도록 잘 저어주면서 점점 색이 진해지다가 잼정도의 혹은 잼보다  

약한 농도가 될때까지 끓여주세요. 

식힌후에 용기에 담아서 냉장고에서 굳혀뒀다가, 

빵이나 무언가 발라서 먹어야하는 음식에 발라서 먹으면 된답니다. 

세계10대슈퍼푸드 녹차 스프레드 레시피 였습니다.