구워먹고,쪄먹고,볶아먹고 고구마효능및 성분 & 부작용(Baked eat & Steamed eat,roasted eat Sweet Potato Efficacy)

안녕하세요~? 오늘은 고구마를 알아볼게요.

근데 고구마는 조리방법에 따라 칼로리가 휙휙 

바뀐다는 사실! 100g 기준으로 생고구마는 128Kcal

찐고구마 114Kcal , 군고구마 141Kcal , 고구마튀김 253Kcal에요. 

종종 생고구마 100g이 111Kcal라고 적혀있던데 75g이 100Kcal에요

다이어트에는 찐고구마가 더 좋겠네요!



고구마효능 7가지와 고구마부작용

(Baked eat & Steamed eat,roasted eat Sweet Potato Efficacy)

고구마효능 1. 다이어트

고구마 다이어트라고 들어보셨어요? 고구마 자체가

열량이 낮은펴은 아니에요. 한개가 밥 반공기정도니깐요.

하지만 풍부한 식이섬유덕분에 포만감이 빠르게 들고,

혈당수치가 낮은편이여서 다이어트에 도움이 된다고 해요.



고구마효능2. 항암효과

고구마에는 폴리페놀성분이 풍부한데 그중에 클로로겐산,

베타카로틴성분이 대표적이에요. 이 성분은 항산화성분으로

체내 유해 활성산소를 제거함으로 성인병을 예방하고

암예방 특히, 대장암예방에 효과적이라고 해요.

고구마효능 3. 성인병예방

풍부하게 함유되어있는 칼륨과 판토텐산 성분은 체내

불필요하게 쌓여있는 나트륨을 체외 배출해주는 효과가있어요.

그로인해, 혈압조절이 되고, 풍부한 항산화성분이

혈중 콜레스롤을 조절함으로 성인병. 특히, 심혈관질환에 좋아요.



고구마효능4. 장건강 / 변비완화

좀전에 말씀드린 항암효과중에 들어있는 세라핀성분이 장청소를

해주고, 풍부한 식이섬유에 의해 장활동이 촉진되고 장환경이

개선되는 효과도 있어요. 추가로 고구마를 자를때 보이는 하얀즙은

알라핀이라고 하는데 변을 부드럽게 해주는 효과가 있어요.

고구마효능 5. 피로회복

고구마에는 미네랄, 칼슘, 칼륨등과 같은 무기질과

비타민B군, 비타민E가 풍부한데 영양소를 골고루

섭취함으로 피로회복과 건강유지에 도움이

된다고 해요.



고구마효능6. 노화예방 / 피부미용

풍부한 항산화 물질과 비타민C성분에 의해 노화를 방지하고

추가로 알칼리성식품으로 인체의 산성화를 막아 준다고 해요.

+비타민C는 가열에 손실이 크지만, 고구마에 들어있는

비타민C는 가열해도 손실이 적은편이라고 해요.



고구마효능 7. 안구건강

풍부한 비타민A에 의해 눈의 피로회복과 시력보호, 

안구건조등을 방지해서 안구건강에 좋아요.

물론, 이렇게 좋은 고구마이지만 과하게 먹게되면 

생기는 부작용이 있어요 

고구마부작용 바로, 방귀에요 ㅎㅎ고구마를 먹었을때 생기는 

방귀는 아마이드라는 성분인데 이 성분이 장에서 이상발효가 일어나면서

생기는 가스가 바로 고구마 방귀에요. 이때, 설사를 유도할수도 있어요.

추가로, 사과의 펙틴성분과 같이 섭취시 방지할수 있다고 해요.



고구마효능 , 고구마부작용 알아봤어요 ~